domingo, 30 de março de 2014
O que é Ayurveda
Ayurveda
é o nome dado ao conhecimento médico desenvolvido na Índia há cerca de 7 mil anos, o que faz dela um dos mais antigos sistemas medicinais da humanidade.
Ayurveda significa, Em sânscrito, Ciência (veda) da vida (ayur). Continua a ser a medicina oficial na Índia e tem-se difundido por todo o mundo como uma técnica eficaz de medicina tradicional. No Brasil é praticada principalmente por psicólogos e fisioterapeutas.
A medicina ayurvédica é conhecida como a mãe da medicina, pois seus princípios e estudos foram a base para, posteriormente, o desenvolvimento da medicina tradicional chinesa, árabe, romana e grega. Houve um intercâmbio de informações com o Japão, que tinha a mesma necessidade dos indianos: criar uma medicina barata para atender às suas populações muito pobres e gigantescas, por essa razão existe muito da medicina japonesa nos conceitos de ayurvédica. As duas desenvolveram técnicas muito eficientes e de baixo custo para o tratamento.
A doença, para a Ayurveda, é muito mais que a manifestação de sintomas desagradáveis ou perigosos à manutenção da vida. A Ayurveda, como ciência integral, considera que a doença inicia-se muito antes de chegar à fase em que ela finalmente pode ser percebida. Assim, pequenos desequilíbrios tendem a aumentar com o passar do tempo, se não forem corrigidos, originando a enfermidade muito antes de podermos percebê-la.
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Colesterol e a Ayurveda
A diferença entre LDL e HDL colesterol
Concentrações elevadas de LDL podem lentamente se depositar nas camadas internas da parede arterial. Junto com outras substancias presentes no sangue formam a placa aterosclerótica, que é um depósito espesso e firme responsável pela obstrução das artérias. Nesta condição ocorre a aterosclerose.
HDL é o colesterol bom
Cerca de um terço a um quarto do colesterol é transportado por lipoproteínas de alta densidade HDL (high density lipoprotein). Concentrações elevadas de HDL aparentemente protegem o indivíduo contra o infarto do miocárdio. Concentrações baixas de HDL, inferiores a 40 mg/dl, aumentam o risco de doença cardiovascular. Acredita-se que o HDL remove o excesso de colesterol da placa aterosclerótica, retardando ou inibindo a sua formação, além de transportar o colesterol de volta para o fígado, onde é novamente metabolizado. A elevação das concentrações do HDL é alcançada com exercícios, ausência do fumo e peso adequado.
Concentrações adequadas de colesterol
Os níveis do HDL e LDL colesterol são medidas para a avaliação do risco de infarto. Concentrações de LDL colesterol abaixo de 100 mg/dl são considerados ótimos. Menos de 130 mg/dl são quase ótimos para a maior parte das pessoas. Níveis elevados de LDL colesterol mais de 160 mg/dl são indicativos de um risco aumentado de doença cardíaca.
Se possuir dois ou mais fatores de risco para doença cardiovascular, considera-se elevados níveis de LDL colesterol acima de 130 mg/dl. No caso de portadores de diabetes, o nível desejado de LDL colesterol é inferior a 100 mg/dl. No caso de portadores de doença coronária previa, os níveis desejados se reduzem ainda mais, para inferiores a 70 mg/dl. Estes são níveis dificilmente atingidos apenas com dieta adequada, muitas vezes necessitado de medicações especificas.
Portanto, quanto maior o risco de um evento cardíaco, mais baixos devem ser os níveis de LDL colesterol.
Se possuir dois ou mais fatores de risco para doença cardiovascular, considera-se elevados níveis de LDL colesterol acima de 130 mg/dl. No caso de portadores de diabetes, o nível desejado de LDL colesterol é inferior a 100 mg/dl. No caso de portadores de doença coronária previa, os níveis desejados se reduzem ainda mais, para inferiores a 70 mg/dl. Estes são níveis dificilmente atingidos apenas com dieta adequada, muitas vezes necessitado de medicações especificas.
Portanto, quanto maior o risco de um evento cardíaco, mais baixos devem ser os níveis de LDL colesterol.
Triglicérides
Triglicéride é uma forma de gordura. É proveniente da alimentação, além de ser formado pelo organismo. Existe uma correlação positiva entre o LDL e os triglicérides. Indivíduos com concentrações elevadas de triglicérides normalmente apresentam concentrações elevadas de colesterol, com prevalência de LDL. Assim, triglicéride elevado é um fator de risco para doença coronariana. Valores até 150 mg/dl são considerados normais; entre 150 -199 mg/dl são considerados limítrofes; e entre 200 – 499 são considerados elevados.
O Gengibre: A panacéia indiana
O Zingiber officinalle, comumente conhecido como gengibre, em sânscrito é chamado de Ardrak ( fresco) ou Sonth ( seco). No Ayurveda é denominado de remédio universal devido as suas muitas propriedades terapêuticas.É uma planta medicinal originária da Ásia e aclimatada no Brasil, cresce até um metro porem é sua raiz debaixo da terra que apresenta valor terapêutico e culinário. Esta erva medicinal vem sendo utilizada na medicina Chinesa e no Ayurveda há milhares de anos pelos médicos orientais.
O gengibre apresenta propriedades terapêuticas sobre o sistema digestivo, pois estimula a liberação de enzimas que promovem o esvaziamento do estômago. Tem sido utilizado com êxito no tratamento de náuseas e vômitos em diversas doenças, é efetivo nos enjôos da quimioterapia, alem disto estudos demonstraram benefícios em baixar o nível do colesterol e reduzir a aderência as plaquetras.
A raiz do gengibre melhora a circulação e é indicada por médicos chineses e indianos para pés e mãos frias. A Medicina Ayurvedica afirma que o gengibre atua nas três fases da função gastro-intestinal: digestão, absorção e evacuação. Na Índia recomenda-se o chá de gengibre em decocção(fervura da raiz), com 3 gotas de limão e uma pitadinha de sal marinho, 30 minutos antes das refeições para estimular o fogo digestivo, promover uma boa digestão e aliviar flatulência.
Esta planta medicinal possui uma importante ação antiinflamatória e anti-reumática, tanto para uso interno quanto para uso externo. O suco, pasta ou óleo essencial do gengibre pode ser aplicado externamente para dores, inflamações e cefaléias. No caso de reumatismo, artrose, contraturas musculares, lombalgia e cervicalgia podemos fazer uma massagem local associada a fricção com pasta ou óleo essencial de gengibre. Isto promove um efeito de aquecimento local associado a uma analgesia ( alívio da dor)
O gengibre possui uma atividade anti-viral e antiinflamatória sendo largamente utilizado em quadros respiratórios de vias aéreas superiores. Devido as suas propriedades picantes e amornantes é utilizado para gripes e resfriados no inverno, rouquidão, inflamação da garganta, tosse e secreção. Um chá de gengibre em decocção ( fervura das raízes), com alho, casca de canela e depois de pronto adicionamos uma colher de sopa de mel de eucalipto é eficaz nestes quadros respiratórios. Deve ser tomado morno 3 vezes ao dia entre as refeições até sumirem os sintomas.
O Ayurveda classifica o gengibre como uma raiz de sabor picante, energia quente, pacifica Vata e Kapha mas pode agravar Pitta se utilizado em excesso. Podemos também utilizar o gengibre na culinária como um excelente condimento aumentando o sabor picante e a energia quente das receitas vegetarianas. Com este objetivo, na Índia, o gengibre é associado a outros temperos: pimenta do reino, canela, noz moscada, cravo, cardamomo e alho.
Em uma publicação recente sobre plantas medicinais, “Major Herbs of Ayurveda” são descritas as seguintes propriedades do gengibre: atividade antiemetica ( alivia náuseas), atividade antiulcerosa, atividade hepatoprotetora ( protege o fígado), atividade antiinflamatória, atividade antipirética ( reduz a febre), atividade cardiovascular ( diminui o colesterol e os triglicerideos), atividade antioxidante ( elimina radicais livres), atividade imunomoduladora ( promove o sistema imunológico) , atividade antiviral. Porem é contra-indicado na gravidez pelo potencial de induzir a contração uterina. Com tantas propriedades benéficas não podemos deixar de utilizar esta raiz tanto como erva medicinal quanto como condimento na alimentação.
Você sabe o que são os produtos orgânicos? Eles são alimentos produzidos sem a utilização de produtos sintéticos, ou seja, vegetais sem agrotóxicos ou fertilizantes e animais sem hormônios ou antibióticos. Cabe então a pergunta: Quais são os benefícios ao consumir alimentos orgânicos? Seguem aqui dez razões para fazê-lo
1) Por sua Saúde: ao comprar orgânicos, você está prevenindo doenças causadas pela ingestão de produtos químicos. Os resíduos de agrotóxicos nos alimentos podem causar alergias, problemas respiratórios, distúrbios hormonais, problemas neurológicos e, em casos extremos, câncer.
2) Pelo Sabor: os orgânicos são mais saborosos, a causa disso está principalmente pela agricultura orgânica não utilizar fertilizantes que aceleram o metabolismo das plantas. Por isso eles também duram mais.
3) Pelos nutrientes: alimentos orgânicos possuem mais nutrientes do que os cultivados pela agricultura tradicional. Isso por que o solo está mais rico em nutrientes, pois utilizam adubos naturais que procuram balancear o seu valor nutritivo.
4) Pelos recursos naturais: a agricultura orgânica protege os lençóis d’água de serem contaminados por produtos químicos. Além de proteger o solo da esterilidade pelos mesmos motivos. Considerando que o Brasil é o campeão mundial em consumo de agrotóxico, é bem possível que a água que seus filhos bebem deva estar contaminada. Dados da Agência de Proteção Ambiental Americana revelam que a ação de pesticidas causadores de câncer já está presente em mais de 50% da água dos Estados Unidos, imagine aqui…
5) Pela agricultura familiar: os produtores de orgânicos são, em sua maioria, pequenas famílias. A sustentabilidade do campo está ligada à agricultura familiar, ela deve ser valorizada, só assim é possível reduzir a migração do campo para a cidade. Outra questão séria que a alimentação orgânica ajuda a prevenir é o envenenamento dos agricultores pelo manuseio dos agrotóxicos, o que leva, na maioria das vezes danos irreversíveis a saúde causando até a morte. O sustento dessas famílias é garantido pelo preço justo (fair trade) praticado, sem exploração, por isso os orgânicos custam mais caro.
6) Pela biodiversidade: um dos métodos de cultivo da agricultura orgânica é a cultura mista, assim o plantio de diferentes espécies é feita no mesmo terreno, preservando o ecossistema. Sem a utilização de agrotóxicos, insetos, pássaros e outros bichos são bem-vindos à lavoura, as pragas são controladas com a utilização de métodos ecológicos, ou seja, orgânicos.
7) Pelas crianças: as crianças são os alvos mais vulneráveis da agricultura tradicional. Segundo um relatório do Environmental Working Group (Grupo de Trabalho Ambiental), quando uma criança completa um ano de idade, já recebeu a dose máxima de agrotóxicos que seria permitida para uma vida inteira.
8) Pela economia de energia: o petróleo é o principal insumo na produção de fertilizantes e adubos químicos, e para transformar ele na matéria prima desejada o óleo passa por diversos processos mecanizados de transformação, onde muita energia é consumida. Na agricultura orgânica o adubo é de origem biológica.
9) Para conter o avanço dos transgênicos, hormônios e antibióticos: parece que hoje vale tudo em nome do aumento da produtividade. A natureza é sábia e as manipulações indiscriminadas do homem com o uso de transgênicos na agricultura e antibióticos e hormônios nos animais podem trazer impactos severos no futuro, para a saúde do homem e para o planeta.
10) Pela certificação: vale a pena destacar também que os produtos naturais clamam pelos mesmos valores, mas diferentemente dos produtos orgânicos, eles não são certificados, e por isso não há garantias de que o produto foi produzido de forma natural. Já os alimentos, para ter no rótulo o nome “orgânico” associado, deve passar por avaliação de uma certificadora. A qualidade do produto orgânico é garantida pelo selo de certificação.
Desmistificando o Açucar
Notei que alguns visitantes do blog têm pesquisado aqui temas envolvendo o açúcar. E, de fato, açúcar é um tema ótimo (e amplo) para se falar. E responsabilidade e serenidade ditarão o tom aqui, além de uma abordagem com tempero científico.
Atualmente a bioquímica humana revela que o coração é dependente de gorduras, proteínas, vitaminas e sais minerais, mas de nem um miligrama sequer de açúcar. Por outro lado o cérebro necessita da glicose proveniente dos alimentos. Por que então não ingerir grandes quantidades de açúcar para nutrir nosso cérebro? A glicose, leia-se o açúcar dos alimentos, não faz mal à saúde. O problema está no açúcar refinado.
Durante o refino, inúmeros produtos químicos são utilizados para que o veneno doce fique branco, bem solto e bonito. Nesta hora, as fibras, os sais minerais, as proteínas e demais nutrientes são eliminados e o que sobra é um produto químico que é apenas calorias vazias. Afora isso, o consumo de açúcar produz um estado de superacidez que desmineraliza o organismo. O corpo então passa a ter falta de cálcio, magnésio, zinco, cobre e selênio, dentre outros nutrientes.
A sacarose é constituída de duas moléculas, uma de glicose e outra de frutose. A glicose que o açúcar refinado fornece à dieta é supérflua e nociva; a frutose, por sua vez, é a matéria-prima para formar colesterol. Assim, o açúcar refinado contribui duplamente para elevar o colesterol, já que a glicose estimula a produção de insulina e esta sinaliza para maior produção de colesterol pelo fígado.
Durante o refino, inúmeros produtos químicos são utilizados para que o veneno doce fique branco, bem solto e bonito. Nesta hora, as fibras, os sais minerais, as proteínas e demais nutrientes são eliminados e o que sobra é um produto químico que é apenas calorias vazias. Afora isso, o consumo de açúcar produz um estado de superacidez que desmineraliza o organismo. O corpo então passa a ter falta de cálcio, magnésio, zinco, cobre e selênio, dentre outros nutrientes.
A sacarose é constituída de duas moléculas, uma de glicose e outra de frutose. A glicose que o açúcar refinado fornece à dieta é supérflua e nociva; a frutose, por sua vez, é a matéria-prima para formar colesterol. Assim, o açúcar refinado contribui duplamente para elevar o colesterol, já que a glicose estimula a produção de insulina e esta sinaliza para maior produção de colesterol pelo fígado.
Desmistificando o Açucar 2
Já ouvimos comentários sobre o açúcar de diversos especialistas em nutrição e medicina. Eu Digo: corra do açúcar!
E o melado? O mascavo? O demerária? Do ponto de vista nutricional, eles são apenas menos piores do que o açúcar branco. Veja: menos piores, em nenhum momento bons – e estamos falando estritamente em um nível nutricional.
No processo de produção do melado, a primeira etapa do refino, perdem-se todas as enzimas, a água e muitos nutrientes com o calor da fervura. O melado, como todas as demais formas de refino subsequentes, acidifica o organismo e “rouba” minerais, como o cálcio, e aumentando os níveis de colesterol em seu processo de digestão
E o melado? O mascavo? O demerária? Do ponto de vista nutricional, eles são apenas menos piores do que o açúcar branco. Veja: menos piores, em nenhum momento bons – e estamos falando estritamente em um nível nutricional.
No processo de produção do melado, a primeira etapa do refino, perdem-se todas as enzimas, a água e muitos nutrientes com o calor da fervura. O melado, como todas as demais formas de refino subsequentes, acidifica o organismo e “rouba” minerais, como o cálcio, e aumentando os níveis de colesterol em seu processo de digestão
Desmistificando o Açucar 3
Estamos azedando o coitado do açúcar hoje. Mas não tem outro jeito. Jeito tem, e muitos, para continuar adoçando nossas vidas sem ele.
O mel, apesar de não ser uma unanimidade (retornaremos em outro post exclusivo sobre ele), é uma opção, ou a primeira opção para quem quer começar a diminuir no açúcar.
Há os xaropes de plátano e do agave, não muito populares em nosso país, e igualmente sem consenso entre especialistas.
Há as frutas desidratadas, e aqui começamos a adentrar nas práticas desta família que vos bloga.
Para adoçar nossas bebidas e doces, utilizamos tâmaras e uvas passas hidratadas. Quando usamos água de coco para fazer os leites veganos, nem usamos outro adoçante! A água de coco é muito doce para um paladar já mais desabituado do açúcar refinado.
Por fim, não é preciso adoçar aquilo que já é naturalmente doce. Cremes, tortas, vitaminas, shakes, leites veganos e docinhos com frutas maduras dispensam adição de um adoçante.
Claro, o processo para diminuir o açúcar é geralmente lento e gradual. Mudar hábitos requer tempo, disciplina e, principalmente, interesse e abertura. Se você está mesmo a fim, é capaz de descobrir por si só os passos que deve tomar.
Compre tâmaras e, quando tiver vontade de um doce, coma algumas. Mais para frente, invista nas frutas. O açúcar refinado compõe uma parcela muito significativa da vida da maioria de nós e é preciso ocupar seu espaço com algo igualmente prazeroso e, sim, nutritivo.
O mel, apesar de não ser uma unanimidade (retornaremos em outro post exclusivo sobre ele), é uma opção, ou a primeira opção para quem quer começar a diminuir no açúcar.
Há os xaropes de plátano e do agave, não muito populares em nosso país, e igualmente sem consenso entre especialistas.
Há as frutas desidratadas, e aqui começamos a adentrar nas práticas desta família que vos bloga.
Para adoçar nossas bebidas e doces, utilizamos tâmaras e uvas passas hidratadas. Quando usamos água de coco para fazer os leites veganos, nem usamos outro adoçante! A água de coco é muito doce para um paladar já mais desabituado do açúcar refinado.
Por fim, não é preciso adoçar aquilo que já é naturalmente doce. Cremes, tortas, vitaminas, shakes, leites veganos e docinhos com frutas maduras dispensam adição de um adoçante.
Claro, o processo para diminuir o açúcar é geralmente lento e gradual. Mudar hábitos requer tempo, disciplina e, principalmente, interesse e abertura. Se você está mesmo a fim, é capaz de descobrir por si só os passos que deve tomar.
Compre tâmaras e, quando tiver vontade de um doce, coma algumas. Mais para frente, invista nas frutas. O açúcar refinado compõe uma parcela muito significativa da vida da maioria de nós e é preciso ocupar seu espaço com algo igualmente prazeroso e, sim, nutritivo.
Oficina de Doces Vivos e Saudáveis
Oficina de Doces Vivos e Saudáveis
Além de saudável, os doces “vivos” são tão saborosos quanto os convencionais.
A vida pode ser doce sem o açúcar refinado? Claro que sim!
Doces vivos, como todo alimento vegano fresco, são ricos em enzimas, nutrientes e probióticos.
Mas, acima de tudo, são deliciosos!
Muitíssimo indicada para quem quer ou precisa diminuir o açúcar e o leite do cardápio, ou simplesmente conhecer uma maneira muito criativa e inovadora de preparar doces saudáveis.
Suco Verde
Suco Verde
Ingredientes
03 maçãs picadas com casca e sem sementes ( fugi ou Gala)
03 Folhas de alface, couve, hortelã, abobora, etc.
01 cenoura
01 beterraba peq.
01 inhame peq.
01 pedaço de gengibre
02 colheres de linhaça germinada
Modo de fazer:
Bata no liquidificador a maça com a alface com o auxilio da cenoura, até que vire um creme. Coe em um coador de pano ou o apropriado para isso. Volte o liquido para o liquidificador e bata com o restante dos ingredientes e acrescente somente no final as sementes de linhaça e coe novamente.
Para germinar a linhaça, lave-a bem, deixando-a de molho em água filtrada, após 08 hrs, lave-a em uma peneira e está pronta. Guarde em um pote com tampa na geladeira e faça uma quantidade para no maximo 03 dias.
A linhaça, semente do linho é um importante alimento para o bom funcionamento cerebral e intestinal, grande fonte de ômega 3 e 6.
Este suco é para ser bebido na hora ou no maximo em 40 minutos.
03 maçãs picadas com casca e sem sementes ( fugi ou Gala)
03 Folhas de alface, couve, hortelã, abobora, etc.
01 cenoura
01 beterraba peq.
01 inhame peq.
01 pedaço de gengibre
02 colheres de linhaça germinada
Modo de fazer:
Bata no liquidificador a maça com a alface com o auxilio da cenoura, até que vire um creme. Coe em um coador de pano ou o apropriado para isso. Volte o liquido para o liquidificador e bata com o restante dos ingredientes e acrescente somente no final as sementes de linhaça e coe novamente.
Para germinar a linhaça, lave-a bem, deixando-a de molho em água filtrada, após 08 hrs, lave-a em uma peneira e está pronta. Guarde em um pote com tampa na geladeira e faça uma quantidade para no maximo 03 dias.
A linhaça, semente do linho é um importante alimento para o bom funcionamento cerebral e intestinal, grande fonte de ômega 3 e 6.
Este suco é para ser bebido na hora ou no maximo em 40 minutos.
Retiro Ayurvédico
Udwartana
Pindasweda
Shirodara
Através de um fluxo contínuo de óleos vegetais, sobre a fronte, podemos proporcionar um movimento único de relaxamento profundo, induzindo a um estado de meditação, facilitando o silencio da mente, reorganizando o sistema nervoso central.
Netrabasti
Yoga Massagem
Doshas
Os três doshas ou os três humores biológicos são bem importantes para a saúde e doença dentro do Ayurveda, e para que possamos entender melhor, podemos comparar os doshas com três forças da natureza: o Vata como o vento, o Pitta como o sol e o Kapha como a umidade. Assim estas três forças interagindo entre si e uma com a outra compõem toda a estrutura física, mental e emocional do Universo interno do corpo e externo na natureza.
A saúde consiste no desenvolvimento e na harmonia destes três doshas, a doença é causada pelo desequilíbrio, pelo excesso e pelos movimentos desalinhados destes doshas.
Nós todos possuímos em nossas características um pouco de cada dosha, pois somos todos formados pelos cinco elementos Éter, Ar, Fogo, Água e Terra, mas terá um ou dois dos doshas que constitua mais o seu ser, podendo também ter os três doshas em equilíbrio no seu sistema onde chamamos de Tridosha. O importante para descobrir o seu biótipo mais próximo é se conhecer, e nós apenas facilitamos este conhecimento de si, através de consultas com uma anamnese bem detalhada analisando suas palavras e, seus pensamentos, suas atitudes perante a vida, suas emoções, hábitos alimentares e de vida. Com o exame clínico e o diagnóstico do pulso chegamos ao ponto de partida, a origem do mal que temporariamente acomete o ser humano adoecido, ou ainda em forma de prevenção conseguimos evitar que o mal se estabeleça antes de sintomas indesejáveis.
Mas o mais importante de conhecer seu dosha e a origem do desequilíbrio é a maravilhosa oportunidade de estar se conhecendo e se entendendo, aprendendo consigo mesmo a vitória da vida.
É o princípio da digestão física, mental e emocional e do metabolismo de nosso sistema. Pitta é formado pelo Fogo e pela Água, com aspecto oleoso que dá a combustão ao nosso corpo, transforma e condensa substâncias em nosso sistema, sendo responsável por todas as transformações bioquímicas que ocorrem no corpo, como transformar o alimento em energia e está também envolvido com a produção de hormônios e enzimas. Ele controla a digestão a partir do nível celular até o nível dos tecidos.
É responsável pelo julgamento, determinação e clareza, cria também a paixão, força de propulsão e em excesso, a raiva. Chamamos também de fogo emocional.
A energia principal do Pitta é o Tejas, que nos trás um calor positivo e discernimento. Dá-nos o vigor sexual, coragem e capacidade de vencer as dificuldades da vida.
Os principais órgãos do Pitta em nosso corpo são os intestino delgado e fígado, onde se acumula em forma de ácido e o calor, dali as toxinas em excesso são transportadas para o sistema circulatório causando úlceras, infecções, inflamações e problemas cardíacos e sanguíneos.
Ser Pitta é:
• Constituição física média, atlético ou engorda da cintura para cima
• Força mediana, resistência cai com o calor
• Apetite intenso em horários definidos
• Prefere alimentos doces, amargos, adstringente e crus
• Tendência a ficar irritado
• Pele clara, rosada ou sardenta
• Não tolera calor ou ficar próximo ao fogo
• Boa resistência às doenças com tendência às infecções
• Motivado, decidido, idealista
• Não liga para o que não interessa, memória seletiva
• Move-se pro desafios, metas e a paixões
• Muitos amigos. Reconhece a amizade
• Tendência à raiva, irritabilidade, cabeça quente
• Tendência a não admitir erros, temperamento extremista
• Intenso e profundo
Agrava Pitta:
• Ficar faminto
• Viver em função do relógio
• Competições
• Sentir fome e sede
• Na mulher, durante a menstruação
• Estar no comando de uma situação
• Ser demasiadamente exigente, sarcástico ou crítico
• Comer alimentos salgados, quentes e picantes
• Querer dominar a vida alheia
• Estar em ambientes quentes e úmidos
• Luxúria
• Discussões conflituosas
• Ciúmes e orgulho
O dosha Kapha é formado pela água, que é seu movimento e pela Terra, onde está o seu repouso. É responsável por tudo que une substâncias, sendo a estrutura do corpo, a formação de tecidos, a hidratação, lubrificação e proteção de nosso corpo contra o calor e o vento. Em excesso leva ao acumulo de água e gordura. Kapha é à base dos nosso sentimentos e emoções, é a água da vida que está intimamente ligado com a Lua, é o que rege o amor e o carinho, mas também é sujeito a levar ao apego e fixação.
Sua energia principal é o Ojas, que é a essência dos tecidos do corpo, nos trás a resistência às doenças, força, paciência, fertilidade e longevidade, nos garantindo boa saúde, felicidade e Paz de espírito.
Seus principais órgãos são o estômago e os pulmões, onde se acumula toxina em forma de muco e fleuma, dali é transportado para o sistema sanguíneo causando doenças como asma, diabete, edemas, retenções, cistos, tumores e obesidade.
Ser Kapha é:
• Constituição física robusta e bem desenvolvida
• Grande força e resistência físicas
• Pesado, tendência a obesidade
• Tendência à letargia, mas firme e fundamentado
• Medo do frio e da umidade gosta de sol e vento
• Prefere alimentos picantes, amargos e adstringentes, cozidos não oleosos
• Personalidade tranqüila e relaxada
• Pele fria, pálida e freqüentemente oleosa
• Custa a captar novas informações
• Boa memória
• Sono pesado e prolongado
• Tendência para a obesidade
• Digestão lenta,
• Tem pouco apetite, mas o dia inteiro
• Bom sistema imunológico,
• Custa a ficar doente, mas também custa a se recuperar
• Reação lenta a medicamentos
• Calmo, afetuoso, sentimental
• Tendência a apego e ciúmes
• Sociável, popular e amizades duradouras
Agrava Kapha:
• Ficar guardando coisas durante um longo tempo
• Levantar devagar, ficar na cama acordado por um longo tempo
• Beliscar em vez de se alimentar em horário definidos
• Alimentos oleosos, doces, e frios
• Buscar conforto emocional na comida
• Inveja
• Não compartilhar, guardar para si
• Apego
• Não praticar atividade física
• Guardar mágoas
O dosha Vata é formado pelo éter (ou energia) e pelo ar (ou vento), estando em seu estado de repouso no éter e de movimento no ar, controlando o ar interno do corpo, representando tudo aquilo que move e transporta substâncias.
Sendo responsável pela percepção, controlando os sentidos e a mente, nos proporcionando agilidade e adaptabilidade. , garantindo um funcionamento bioelétrico rápido e equilibrado.
Trabalha também nas nossas eliminações e excreções, sendo o dosha mais fácil de desequilibrar, mas também o mais fácil em equilibrar pela sua natureza leve e frágil, em desequilíbrio gera ansiedade, instabilidade, fraqueza e perturbações na mente.
A energia principal do Vata é o Prana ou energia vital, é o que dá a força da vida ao nosso sistema, responsável pelo equilíbrio orgânico, crescimento, cura e criatividade.
O órgão principal Vata em nosso corpo é o intestino grosso, onde é sujeito acumular toxinas em forma de gás, trazendo desequilíbrio a todo nosso sistema, principalmente o sistema nervoso. Quando este órgão não elimina naturalmente, o ar interno do corpo se desequilibra nos deixando ‘enfezados', conhecer o bom funcionamento do Vata no IG é conhecer a verdadeira Paz intestinal, que está intimamente ligada ao nosso sistema nervoso, já que no intestino temos neurônios, memórias e emoções. Com o Vata em desequilíbrio no IG, este movimento desalinhado segue para o sistema circulatório causando doenças como insônia, agitação da mente, distúrbio do SN, artrite e dores generalizadas.
Ser Vata é:
· Constituição física leve e magra, fraco desenvolvimento físico
· Rápido, inseguro e tendência a hiperatividade
· Fome e digestão irregulares
· Prefere alimentos doces, ácidos e salgados
· Sono leve e interrompido; tendência para a insônia
· Adoece com facilidade, baixa resistência e tendência a desequilíbrios mentais.
· Reage rapidamente às medicações e aos efeitos colaterais
· Amizades instáveis e superficiais
· Medo de frio e vento, sensível à secura
· Criativo, vivo e entusiasmado
· Memória de curto prazo
· Capta rapidamente novas informações
· Tendência a se preocupar e sofrer antes do tempo
· Tendência a sentir medo, ansiedade e nervosismo
· Tendência a ter prisão de ventre
· Ficar cansado rapidamente com tendência a se esforçar demais
· Falar muito e rápido
Agrava Vata
• Agitação e as constantes mudanças
· Ir dormir pouco e em horas diferentes a cada noite,
· Pular refeições
· Ter hábitos irregulares
· Comer rápido e fazendo outras coisas ao mesmo tempo
· Andar depressa
· Se alimentar com comidas amargas, secas e frias
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